EcoLogical colabora en acciones de profesionalización del sector agroalimentario ecológico valenciano

Posted on Oct 27, 2017 in Marketing y Estrategias bio, Gestion empresas ecológicas, Marketing Bio

El sector productivo bio español ha logrado ser claramente exportador aunque se ha centrado en una limitada variedad de producción, principalmente aceites, vinos, y frutas y verduras. Se trata de producto fresco y de poca elaboración pero, en términos generales, con poco valor añadido. De hecho, la elaboración y el valor añadido se genera en el exterior donde existe una industria bio  más desarrollada que la nacional. En este sentido, uno de los principales retos identificados por el Ministerio de Agricultura ( MAPAMA) , para mantener y aumentar las exportaciones de productos ecológicos españoles y al mismo tiempo apoyar en la generación de valor añadido a la producción local, es la potenciación de la formación y profesionalización en todos los eslabones de la cadena sectorial.