Posts made in enero, 2015

Cómo son los consumidores de productos ecológicos en España

Posted on ene 20, 2015 in Comercialización de productos ecológicos, Tendencias Mercado Ecológico

¿Cómo son los consumidores de productos ecológicos en España, qué, cuándo, cómo, dónde y por qué compran?. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio para conocer el perfil de los consumidores españoles de productos ecológicos y en este post mostramos algunas de las conclusiones de este estudio (noticia del informe aquí). Uno de los datos más relevantes es que cerca de un tercio de la población española compra o ha comprado alimentos ecológicos, un hábito que muestra un ligero aumento en relación al estudio similar realizado en 2011. El perfil de este...

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Cómo montar un supermercado ecológico

Posted on ene 13, 2015 in Comercialización de productos ecológicos, Negocios bio, Tendencias Mercado Ecológico

¿No te entran ganas de cerrar los ojos y respirar profundamente cuando pasas cerca de un horno o de una sección de panadería? Ese aroma, o el que nos impulsa a comprar palomitas cuando entramos en un cine, no es nada casual. Está demostrado que el olor afecta en las decisiones de compra de nuestros clientes.  Y se llama marketing sensorial. El sector de distribución, tanto mayorista como retail, está a la vanguardia en el uso de técnicas para influir en nuestro cerebro y en nuestras emociones. Podríamos poner muchísimos ejemplos cuyo objetivo es generar en nuestros  puntos de venta una...

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