Posts made in octubre, 2017

Cuotas de mercado en canales internacionales

Posted on oct 28, 2017 in Comercialización de productos ecológicos

[Extracto del Informe El Sector Ecológico en España 2018, de EcoLogical.bio] Existen dos principales modelos de desarrollo comercial. Por un lado está el anglosajón donde la práctica inexist encia del canal especializado hace que la venta de productos ecológicos tenga lugar principalmente en el mercado de gran consumo. Por contrapartida en Alemania, Francia e Italia presentan un modelo distinto, donde el canal minorista especialista se ha desarrrollado con una importante capilaridad para atender las necesidades de los consumidores. A modo de ejemplo, en Francia, el distribuidor que aglutina...

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EcoLogical colabora en acciones de profesionalización del sector agroalimentario ecológico valenciano

Posted on oct 27, 2017 in Comercialización de productos ecológicos, Gestion empresas ecológicas, Marketing Bio

EcoLogical a través del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias ( IVIA), organismo dependiente de la Consellería de Agricultura, colabora en las acciones formativas y de capacitación profesional agroalimentarias valencianas.   El sector productivo bio español ha logrado ser claramente exportador aunque se ha centrado en una limitada variedad de producción, principalmente aceites, vinos, y frutas y verduras. Se trata de producto fresco y de poca elaboración pero, en términos generales, con poco valor añadido. De hecho, la elaboración y el valor añadido se genera en el exterior...

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