Posts made in noviembre, 2017

Otros formatos de comercialización

Posted on nov 28, 2017 in Comercialización de productos ecológicos

[Extracto del Informe El Sector Ecológico en España 2018, de EcoLogical.bio]   Cooperativas de consumidores Uno de los formatos tradicionales de comercialización -los grupos de consumo- está evolucionando hacia cooperativas de consumidores. Allí  los socios colaboran en la gestión y organización. Versus el consumidor tradicional, el público de estos formatos es el “consum-actor”. Este neologismo se usa en diferentes ámbitos para hablar de consumidores comprometidos con el consumo. En torno al 13%-15% de las ventas se realizan a través de este canal. Horeca Por un lado, existe una mayor...

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EcoLogical colabora en la «Guía de Etiquetado de Productos Ecológicos 2017» de Intereco

Posted on nov 1, 2017 in Comercialización de productos ecológicos, Etiquetado Productos Ecológicos

Se trata de una herramienta diseñada y dirigida a técnicos y profesionales del sector de la producción ecológica EcoLogical ha colaborado con Intereco en la elaboración de la «Guía de Etiquetado de Productos Ecológicos 2017». La presente Guía va dirigida a aquellos profesionales que desarrollen su actividad en la producción ecológica, en particular aquellas con responsabilidad sobre el etiquetado Este manual se ha diseñado con la intención de servir de ayuda a todos aquellos operadores que se inician en la producción y/o distribución ecológica. La “Guía de etiquetado de Productos...

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