Diego Roig, Director de EcoLogical.bio, uno de los 25 influyentes del año según la revista Tapas

Posted on dic 24, 2018 in Acuicultura Ecológica, Alta cocina ecologica, Comercialización de productos ecológicos, Consumo Ecológico, Mercado productos ecológicos, Negocios bio, Tendencias Mercado Ecológico

Un galardón otorgado a las 25 personas más influyentes del año relacionadas con la gastronomía y alimentación

La Revista Tapas ha publicado en su última edición el listado de personalidades Influyentes del año 2018 que reconoce a los profesionales que gozan de mayor poder a nivel nacional . Entre ellas se encuentra Diego Roig, Director de EcoLogical.bio como responsable de «la primera empresa especializada en asesoría y consultoría en el sector de la alimentación y distribución ecológica en España».

#Influyentes18 -Galardón

Respaldo al trabajo de los profesionales de la alimentación

El presente galardón pone en valor al sector ecológico nacional así como respalda el trabajo de los profesionales vinculados al desarrollo del mismo. «Es un honor recibir el galardón, pues demuestra la evolución sectorial donde la alimentación ecológica ha dejado de ser un nicho y se encuentra en fase de expansión en todos los canales comerciales. El desarrollo del canal Horeca es muy notable por el crecimiento de la oferta gastronómica con productos ecológicos, en particular en la alta cocina. Cada vez hay mas chefs que ven el valor diferencial de la propuesta ecológica » según nuestro compañero.

Buen momento del sector bio nacional

Este aumento de presencia en medios y reconocimientos confirma la buena salud por la que atraviesa el sector bio nacional , donde «España es el principal productor ecológico europeo y en la actualidad es el décimo mercado mundial en términos de consumo».

El resto de galardonados

Acompañando a nuestro compañero, los galardonados de esta edición son Rafael Anson (Presidente de la Real Academia de Gastronomía Española), Angel León (Cocinero), Mariangela Marseglia (Country Manager Amazon España e Italia), Massimo Bottura (Cocinero), Juan Mari Arzak, (Cocinero), Martín Berasategui (Cocinero), Elisabeth Horcher (Empresaria), Carme Ruscalleda (Cocinera), Mayte Carreño (Directora Comercial Michelin ), Hermanos Adriá (Cocineros), Hermanos Roca (Cocineros), Roser Torras (Directora Grup Gsr), Jerome Gavin (International Managing Director Just Eat), Chiqui Calleja (Empresario), Carlos Maribona (Crítico gastronómico), Andoni Luis Aduriz (Cocinero), Claus Grande (Director General Lidl España), Jose Mari Aziega (Director Basque Culinary Center), Sergio Pérez Berasategui (Empresario DonGrillo), José Andrés Puerta (Cocinero), Meritxell Falgueras (Periodista), Quique Dacosta (Cocinero), Francesco Sciacca (Director Comité Español Acnur) y Andrea Dopico (Pastelera).

Tapas

Revista Tapas pertenece al grupo editorial SpainMedia que edita las publicaciones Forbes, Robb Report, L’Officiel, Man on the Moon y T-Magazine.

 

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