En los últimos años el sector de producción, elaboración y comercialización ecológico en España ha experimentado un comportamiento alcista

 

El mercado productivo ecológico español es uno de los más dinámicos a nivel mundial y se ha consolidado en la actualidad como el principal productor europeo. Aunque el consumo interno ecológico no ha crecido al mismo ritmo, también ha manteniendo un desarrollo positivo, incluso en el período de profunda crisis experimentado por la economía española.

Teniendo como punto de referencia el funcionamiento y desarrollo del sector en otros países europeos, las perspectivas son optimistas, pues se prevé la convergencia hacia estos modelos debido a la mayor sensibilización de la población hacia este tipo de productos. Los datos mostrados en el Informe del Sector Ecológico en España 2016 recogen las estadísticas disponibles más actuales. Todas ellas provienen de fuentes estatales, organismos internacionales así como de elaboración propia.

Cambios en el modelo de distribución de productos ecológicos

EcoLogical: Distribución Productos Ecólogicos

Se constata un mayor número de empresas de productos ecológicos dedicadas a la distribución especializada

La modesta representación de productos ecológicos en el canal de gran consumo en estos momentos contrasta con el gran desarrollo que está experimentando el canal especializado.

Este último se encuentra en plena expansión en España, con nuevas aperturas de los actores establecidos y la aparición de otros nuevos, tanto nacionales como internacionales.

Asimismo, se constata un aumento de la venta a través de canales cortos y venta directa.

 

Apuesta de grandes fabricantes con nuevas marcas de productos ecológicos

EcoLogical-Nuevas marcas de productos ecológicos

Están lanzándose al mercado nuevas marcas de productos ecológicos por parte de los grandes fabricantes

En consonancia con el auge del sector, las principales marcas están empezando a desarrollar nuevas líneas de productos ecológicos certificados.

Fabricantes como San Miguel, Puleva, Danone o Dulcesol se están posicionando en el mercado lanzando nuevas líneas de productos ecológicos certificados y anticipándose al futuro aumento de consumo.

La clara apuesta estratégica deriva en un aumento de la inversión publicitaria para productos ecológicos que comienza ya a usar los medios de comunicación masivos como la televisión, con el objetivo de democratizar su consumo. Las previsiones son que en los próximos años el resto de fabricantes irán incorporando nuevas líneas de productos ecológicos y ampliando la oferta existente.

 

Europa: De nicho a habitual

Ecological: Organic market in Spain

España está en proceso de convergencia con los países más desarrollados en cuanto a consumo de productos ecológicos

El consumo de productos ecológico en España, aun experimentando un moderado crecimiento, se sitúa muy lejos del consumo en Europa. A nivel nacional el consumo sigue siendo ocasional y minoritario, considerándose un mercado de nicho.

Esta situación contrasta con otros países de nuestro entorno, donde el consumidor ecológico está mas avanzado y la oferta está más accesible al estar implantado en la gran mayoría de formatos comerciales.

Si quieres descargarte el informe completo pincha aquí.

 

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