España sigue ocupando el quinto puesto mundial en superficie agrícola dedicada a la producción ecológica con 2.01Mill hras y continúa liderando el ranking europeo, como se desprende de «El Sector Ecológico en España 2018», informe sectorial realizado por la consultora especializada Ecological.

Superficie dedicada y  tipos de cultivo

Después del año de fuerte aumento de la superficie ecológica inscrita experimentado entre el 2014-2015, que supuso un crecimiento de 18,34%, este proceso se ha moderado permitiendo alcanzar durante el periodo 2015-2016 un crecimiento de tan solo 2,5 % con la incorporación de poco más de 50.000 hras.

Un hecho relevante es que los 2,01 Mill hras de nuestro país le hacen además ser líder europeo en producción, seguido de Italia con 1,80 Mill hras y Francia con 1,54 Mill hras.

Sin embargo, este dato contrasta con el crecimiento de la superficie respecto al año anterior. Según datos de FIBL, las 50.000 nuevas hectáreas españolas contrastan con las más de 300.000 hectáreas de Italia y 215.000 de Francia que han incorporado el último año y que amenazan el liderato europeo.

La distribución de la superficie ecológica a nivel nacional muestra la concentración de la producción en Andalucía, que con el 48.4% del total , aglutina prácticamente la mitad de la superficie destinada a producción ecológica siguiéndola Castilla-La Mancha con 19,4% y Cataluña con el 8,5%.

Los principales tipos de cultivo son los pastos permanentes que suponen el 52% y ocupan 1,05 Mill/hras , es decir, más de la mitad superficie disponible, seguido de cereales con 0,21 Mill/hras, olivar con 1,96 Mill/hras , frutos secos 1,35 Mill/hras y viñedos 1,06 Mill/hras.

Operadores ecológicos

Durante el periodo 2014-2016 se ha mantenido el proceso de consolidación de los operadores del sector ecológico español. El número de operadores globales que conforman la oferta productiva superan los 41.700 aumentando en tan solo dos años un 19,7%.

 

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