Las cadenas cortas de aprovisionamiento mejoran la calidad y el precio de los productos

Posted on may 1, 2017 in Acuicultura Ecológica, Comercialización de productos ecológicos, Consumo Ecológico, Mercado productos ecológicos

Las cadenas cortas de aprovisionamiento mejoran la calidad y el precio de los productos

Las cadenas cortas de aprovisionamiento, aquellas que ponen en contacto directo a productores y consumidores, mejoran la calidad y el precio de los productos agrícolas y ganaderos en la Unión Europea. Es la principal conclusión que se desprende del estudio del Parlamento Europeo Short food supply chains and local food systems in the EU (Cadenas cortas de suministro de alimentos y sistemas alimentarios locales en la UE).

Las cadenas cortas de aprovisionamiento y la consiguiente eliminación de intermediarios en la agricultura traen consigo una remuneración más justa para los productores, puesto que pueden obtener mayores beneficios que si vendiera a mayoristas sin que ello repercuta en el precio que finalmente abona el consumidor.

La cadena corta de suministro beneficia precio y calidad de los productosPero no solamente son beneficios económicos, sino de calidad, puesto que el consumo de productos locales redunda en la frescura de los mismos y en la reducción del impacto medioambiental al no ser necesario tiempos y consumos en el transporte.

En este sentido, es la primera vez en la que la Política Agrícola Común (PAC) de la UE para 2014-2020 se centra por primera vez en las cadenas cortas de suministro, y los productores pueden beneficiarse de numerosas medidas cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).

Link al informe completo del Parlamento Europeo 

 

EcoSaludos!!

Ecosaludos

Si te gusta, compártelo: