A pesar de los datos positivos de las exportaciones de productos bio españoles, el mayor aumento de las importaciones y el comportamiento desigual respecto a las exportaciones de productos convencionales constituyen los principales retos del sector exterior ecológico

fruta 2 bajaUna de las características de la producción ecológica española es el gran índice de internacionalización con el que cuenta, con importantes aumentos tanto en las exportaciones como en las importaciones. Así queda patente en el hecho que las exportaciones de productos ecológicos españoles alcanzan los 778 millones de euros en 2015 y las importaciones llegan a los 431 millones. Son cifras que suponen un aumento del 151% en los últimos cuatro años en las exportaciones y del 196% en el caso de las importaciones, como afirma el último informe sobre el mercado ecológico publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).

En el último año computado, las exportaciones han crecido cerca del 7,5% en relación al año anterior, pasando de 724 millones de euros en 2014 a los 778 de 2015, mientras que las importaciones siguen un ritmo de crecimiento aún mayor con un crecimiento que ronda el 18% en 2015.

Exportar productos ecológicos

Evolución de importaciones y exportaciones de productos ecológicos nacionales

Exportaciones e Importaciones de productos ecologicos

Evolución del sector ecológico respecto al convencional

¿Qué productos ecológicos vendemos fuera?

Cuatro categorías dominan las exportaciones de productos ecológicos españoles: vinos, frutas y verduras y aceite de oliva. Entre estas cuatro familias se concentran cerca del 90% de los productos españoles exportados, frente a los de origen animal que representan el 5% restante.

Nuestras exportaciones se dirigen casi en su totalidad a la Unión Europea (Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, Suecia y Países Bajos, entre otros); y en mínima proporción (menos de un 10%) a países extracomunitarios (EEUU, México, China, Corea del Sur y Australia).

Estructura Exportaciones Productos Ecológicos

Estructura de las exportaciones productos ecológicos nacionales

 

Y ¿qué productos ecológicos importamos?

La gama de productos ecológicos importados se centra en derivados de cereales y soja; frutas y verduras de temporada, tropicales y exóticas; alimentos infantiles; productos dietéticos; lácteos y bebidas lácteas; café, té, infusiones, derivados del cacao para el consumo; así como piensos y materias primas para explotaciones o industrias ecológicas. Se trata principalmente de productos envasados de venta fundamentalmente en el canal especializado.

Nuestros principales proveedores de productos ecológicos proceden en gran medida de la Unión Europea (Alemania, Francia, Países Bajos e Italia); así como Estados Unidos, Sudamérica o India.

 

Los retos del sector exterior ecológico español

El primer reto que se presenta es  la desigualdad entre el tipo de producto que exportamos e importamos. La oferta exportadora nacional es principalmente productos frescos junto con vinos y aceites, sin embargo, la demanda de productos ecológicos elaborados por parte del consumidor español  provoca la importación de productos transformados que puede estar generada en una falta de industria ecológica nacional capaz de atender las necesidades del consumo interno.

En paralelo, realizando un análisis respecto al convencional, se observa que el saldo comercial durante el período 2011-2015 en el sector convencional ha sido un 168% y sin embargo, el ecológico, se ha situado en un 17%. Esta situación se ha debido al importante aumento de las exportaciones de productos convencionales que, en el caso de las exportaciones ecológicas,  no ha tenido un crecimiento similar generando una brecha competitiva. La estructura del sector bio nacional, donde predominan pequeñas y medianas infraestructuras agrícolas e industriales, puede estar generando una falta de competitividad respecto al sector agroalimentario convencional.

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