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Los sellos de certificación ecológica
En la comercialización de productos ecológicos es fundamental el etiquetado con los sellos de certificación ecológica Un producto orgánico o ecológico es aquel que está producido de manera respetuosa con el medio ambiente sin la intervención de elementos, componentes o procesos químicos. En la comercialización de productos ecológicos es fundamental el etiquetado con los sellos de certificación ecológica, la manera garantía y forma más sencilla de reconocer un producto ecológico. Los sellos de agricultura ecológica tienen su base normativa en el Reglamento 834/07 de la Unión Europea, ley de...
Read MoreLa Producción Ecológica en España
España es líder europeo en superficie destinada a cultivo ecológico y se sitúa en el quinto lugar mundial de producción ecológica tras Australia, Argentina , EEUU y China. En la actualidad más de 170 países desarrollan este tipo de agricultura, una cifra que se ha duplicado desde el año 2000. Operadores ecológicos Durante 2014 se mentuvo el proceso de consolidación de los operadores del sector ecológico español. El número de operadores globales que conforman la oferta productiva superan los 33.600. El número de productores con certificación ecológica ha experimentado un modesto...
Read MoreLa Certificación Ecológica: Entidades Certificadoras y Operadores Ecológicos
¿Qué es un producto ecológico?¿Cómo identificar un producto ecológico correctamente? Que cada día son más los consumidores que se acercan a la alimentación orgánica y que son más los operadores que se inclinan por este tipo de producción, es un hecho innegable. Sin embargo, no todo el producto que afirma ser ecológico lo es, y es importante que tanto los consumidores aprendan a diferenciarlos como que los operadores sean conscientes del proceso necesario para que sus productos sean considerados como orgánicos. Hablamos de la certificación ecológica. Y es que no es posible la venta,...
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